Doğaya Saygılı Bir Mutfak
Hasat Sokak Lezzetleri olarak, sunduğumuz her lezzetin ardında toprağa, üreticiye ve geleceğe duyduğumuz derin bir saygı yatıyor. Sürdürülebilirlik bizim için bir trend değil, mutfağımızın temel taşı ve varoluş nedenimizdir.
Sürdürülebilirlik İlkelerimiz
Yaklaşımımızı üç temel ilke üzerine inşa ettik. Her biri, lezzet yolculuğumuzun her adımında bize rehberlik ediyor.
Organik Tarım
Tüm malzemelerimizi, kimyasal gübre ve pestisit kullanmayan, toprağın sağlığını koruyan sertifikalı organik çiftliklerden temin ediyoruz. Bu, hem daha saf lezzetler hem de daha sağlıklı bir gezegen demek.
Yerel Tedarik Zinciri
Mümkün olan her ürünü kendi bölgemizdeki küçük aile işletmelerinden ve çiftçilerden alıyoruz. Bu sayede karbon ayak izimizi azaltıyor, yerel ekonomiyi canlandırıyor ve en taze ürünlere ulaşıyoruz.
Çevre Dostu Paketleme
Lezzetlerimizi size ulaştırırken doğaya en az zararı vermeyi hedefliyoruz. %100 geri dönüştürülebilir, biyobozunur ve kompostlanabilir ambalaj çözümleri kullanıyor, tek kullanımlık plastikten kaçınıyoruz.
Toprağın Cömertliği, Bizim Sorumluluğumuz
Tedarik zincirimiz şeffaflık üzerine kuruludur. Hangi malzemenin hangi çiftlikten geldiğini biliyor, üreticilerimizle yüz yüze ilişkiler kuruyoruz. Bu sadece kalite kontrolü değil, aynı zamanda adil ticaret ve karşılıklı güven demektir. Mevsiminde yetişen ürünleri kullanarak doğanın ritmine uyum sağlıyor, en taze ve besleyici lezzetleri menümüze taşıyoruz.
Hikayemizi Okuyun →
Sıfır Atık Mutfak
Mutfaklarımızda 'kökten uca' felsefesini benimsiyoruz. Malzemelerin her parçasını değerlendirerek gıda atığını minimuma indiriyoruz. Organik atıklarımızı kompostlayarak yeniden toprağa kazandırıyor ve döngüsel bir sistem yaratıyoruz. Bu bilinçli yaklaşım, sadece çevresel etkimizi azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda yaratıcılığımızı da besliyor.
Ambalaj Felsefemiz: Korumak ve Geri Dönmek
-
Biyobozunur ve Kompostlanabilir
Ana yemek kaplarımız, endüstriyel tesislerde veya ev kompostunda tamamen çözünebilen bitki bazlı malzemelerden üretilmiştir.
-
Geri Dönüştürülmüş ve Geri Dönüştürülebilir
Kullandığımız kağıt torbalar, peçeteler ve karton ürünler yüksek oranda geri dönüştürülmüş içerikten oluşur ve tekrar geri dönüştürülebilir.
-
Minimalist Tasarım
Gereksiz ambalajdan kaçınarak hem malzeme israfını önlüyor hem de daha az kaynak tüketiyoruz. Az, her zaman daha fazlasıdır.
Bir Tabak Lezzetten Daha Fazlası
"Yerel çiftçileri destekleyerek sadece en taze malzemelere ulaşmıyor, aynı zamanda topluluğumuzun ekonomik dokusunu da güçlendiriyoruz."
Her siparişiniz, sürdürülebilir tarım yapan, toprağına ve ürününe sahip çıkan yerel kahramanlara bir destektir. Bu, hep birlikte daha adil, daha sağlıklı ve daha lezzetli bir gıda sistemi inşa etme yolculuğudur.
Bu Yolculukta Bize Katılın
Sürdürülebilir lezzetleri tercih ederek siz de bu anlamlı değişimin bir parçası olabilirsiniz. Hem damak zevkinize hem de gezegenimize iyi gelecek bir seçim yapın.
Menümüzü Keşfedin