Hasat'ın Mevsimlik Menüsü

Toprağın sunduğu en taze ve en lezzetli ürünlerle, her mevsime özel olarak hazırladığımız gurme sokak lezzetlerini keşfedin. Her bir tabak, yerel çiftçilerimizden gelen taze malzemelerle ve modern Türk mutfağı dokunuşuyla hayat buluyor.

Lezzete Başlangıç

Spicy muhammara dip with walnuts and olive oil

Antakya Usulü Cevizli Biber

Közlenmiş kapya biber, ceviz, nar ekşisi ve yerel baharatların eşsiz uyumu. Yanında çıtır ekşi mayalı ekmek ile servis edilir.

180 TL Sipariş Ver

Artichoke hearts with olive oil and fresh dill

Zeytinyağlı Enginar Kalbi

Urla'nın en taze enginarları, soğuk sıkım zeytinyağı, dereotu ve portakal suyu ile yavaş yavaş pişirilir. Hafif ve ferahlatıcı bir başlangıç.

210 TL Sipariş Ver

Creamy hummus with paprika and chickpeas

Tahinli Pastırmalı Humus

Kastamonu pastırması ve çıtır nohut ile zenginleştirilmiş, ipeksi kıvamda humus. Üzerinde kızdırılmış tereyağı ve pul biber gezdirilir.

195 TL Sipariş Ver

Hasat'ın İmza Dürümleri

Gourmet beef wrap with fresh greens and sauce

Antrikot Dürüm

24 saat marine edilmiş dana antrikot, karamelize soğan, közlenmiş biber ve özel 'Hasat' sosumuz ile odun ateşinde pişmiş lavaş arasında.

350 TL Sipariş Ver

Spicy pulled lamb sandwich with pickles and onions

Kuzu Tandır Sandviç

Trakya kıvırcık kuzusundan, 8 saat fırınlanmış tandır eti. Ekşi mayalı köy ekmeği arasında, taze nane ve sumaklı soğan ile sunulur.

385 TL Sipariş Ver

Grilled halloumi wrap with seasonal vegetables and herbs

Hellimli & Sebzeli Dürüm

Izgara Kıbrıs hellimi, mevsim sebzeleri (kabak, patlıcan, biber) ve taze yeşillikler. Ev yapımı pesto sos ve tam buğday lavaşı ile.

290 TL Sipariş Ver

Mevsimin Gözdesi: Sonbahar Hasatı

A vibrant plate of pumpkin and chestnut soup

Balkabaklı Kestane Çorbası

Sakarya'nın tarlalarından gelen balkabağı ve Bursa'nın kestaneleriyle hazırlanan, zencefil ve muskat ile tatlandırılmış kremalı çorba.

160 TL Sipariş Ver

Gourmet burger with fig jam and goat cheese

İncirli Keçi Peynirli Burger

Yerli besi dana köftesi, Ezine keçi peyniri, ev yapımı incir marmelatı ve taze roka. Brioche ekmeği arasında eşsiz bir lezzet.

395 TL Sipariş Ver

Eşlikçiler & Tatlı Son

Ev Yapımı İçecekler

Reyhan Şerbeti90 TL
Taze Sıkım Nar Suyu110 TL
Demirhindi Şerbeti95 TL
Ev Yapımı Ayran70 TL

Tatlılar

Tahinli Kabak Tatlısı170 TL
İncir Uyutması160 TL
Sakızlı Fırın Sütlaç150 TL

Lezzetin Kaynağına Yolculuk

Her bir malzememizi özenle seçiyor, yerel üreticileri destekliyor ve sürdürülebilir tarımı benimsiyoruz. Tarladan sofranıza uzanan bu lezzet hikayesi hakkında daha fazlasını öğrenin.

Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız